昨日は昼飯後、片づけもせずに一時間以上昼寝をしてしまった!
祭りの直後に松江出張、おまけにその辺りは久しぶりの一人旅(でもないけど)にちょっと興奮してあまり眠れなかったのです。
そんなわけで疲れがだいぶ溜まっていたみたい。
昼寝のおかげで気分もスッキリ!
そして何となく後ろめたい気分だったので、夕飯作りをいつもより少し(だいぶ)頑張りました。
で、作ったのがかぼちゃスープ。
実はそんなに手間がかかる料理ではないけど、ミキサー使ったり冷やしたりするのに時間がかかるので、なかなか手が出せない料理の一つです。
昨夜はこれに、トマトのサラダと和風ハンバーグ。
長女は「お母さん、今日のメニューはすご~く豪華だねぇ!」と何度も言ってました。
ふだんいかに手抜きしてるか丸わかり…
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